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Reseña del editor Pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para usted Por fin llega a nuestro país una de las obras de nutrición más aplaudidas del mundo, La dieta paleolítica, que invita al lector a recuperar la forma y la salud basando su alimentación en los alimentos que consumían nuestros ancestros: proteínas (carne, pescado y marisco), verduras, frutas y frutos secos. En el paleolítico, afirma el autor, los seres humanos no padecían diabetes ni hipertensión, no sufrían de obesidad ni tenían alto el colesterol. Sólo después, con el advenimiento de las sociedades agrícolas, empezaron a desarrollar los problemas de salud que tan acuciantes se han vuelto en nuestros días. Loren Cordain, una autoridad mundial en la materia, acerca al lector las bases y los beneficios de la paleodieta, al tiempo que enseña a ponerla en práctica de forma agradable y sencilla. El resultado es un libro tan apasionante como delicioso, que incluye más de cien recetas y un plan de seis semanas adaptable a distintas circunstancias. La dieta paleolítica es sabrosa, sana y fácil. Sus beneficios convencen a los médicos... y entusiasman a los que la prueban.Tapa blanda=384 páginas. Editor=Books4pocket (5 de septiembre de 2016). Colección=Books4pocket crec. y salud. Idioma=Español, Desconocido. ISBN-10=8415870914. ISBN-13=978-8415870913. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 8 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadBienestar y vida sana=nº60.499 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1235 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 1432 en Libros > Salud, familia y desarrollo personal >.Es un libro completo, me a aportado todo lo que necesitaba saber sobre el tema.No es el típico libro que te da unas recetas t unos productos deternibados. Fugint de postures "religioses" tipus vegetarianisme, o inconformisme barat, aquesta és una obra que sembla molt ben contrastada científicament i de seriosa elaboració. Si al llarg dels anys s'arriben a acceptar la majoria dels seus postulats, és molt possible que l'ésser humà vegi millorada la seva salut pel que fa a les "noves malalties" tipus diabetis, Alzheimer, malalties cardiovasculars, etc.Un bon llibre per tenir una altra perspectiva alimentícia basant-se en descobriments científics. Dóna que pensar.PD: Al final inclou receptes diverses.. De la dieta paleolítica se dice mucho, y hay muchos conceptos que a la gente no le queda claro. ¿Significa comer carne cruda? ¿Hacer una sola comida al día? ¿Es baja en hidratos de carbono? ¿Se puede pasar a comer comida sin gluten?Este tipo de preguntas, no me da la impresión de que queden del todo claras, y otros temas en los que la comunidad "paleo" no se pone del todo de acuerdo (lácteos de calidad y/o fermentados, ciertos cereales, legumbres) en si deberían considerarse permitidos, Cordain afirma con rotundidad su opinión, no basada en suficiente ciencia de calidad sino en prejuicios.Creo que es un libro al que el tiempo no le ha sentado bien.Para empezar, os recomiendo que os leáis el libro de Robb Wolf (La solución paleolítica) en su defecto, me parece más moderno y más divertido. O que directamente cojáis y busquéis en la red y busquéis divulgación de calidad al respecto (afortunadamente la tenemos, de la mano de Maelán Fontes, Óscar Picazo y Carlos Pérez, todos ellos han estudiado con el mismo Cordain).. Fácil de leer. Indispensable para a quien le interese la nutrición.Totalmente recomendado, te hace abrir los ojos.Envío rápido. Compra recomendada..
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